POLLO CON SALSA DE PUERROS

INGREDIENTES:

• Pechugas de pollo
• Puerros
• Pimiento verde
• Sal
• Aceite
• 1 vaso de caldo de carne

ELABORACIÓN:

Picar los puerros y el pimiento y ponerlos a pochar en un cazo. Cuando estén blanditos, añadir el caldo, o en su defecto, 1 pastilla de avecrem diluida en un vaso de agua. Dejar hervir un poquito, y triturar con la batidora.

Aparte, trocear las pechugas, salar, dorar en una sartén y añadir a la salsa antes preparada. Dejar que se haga todo junto. Si la salsa ha quedado muy clara, añadir algo de maizena diluida en agua o nata para cocinar.