PAN DE MOLDE

Siguiendo con mi afán de aprender a hacer cosas caseras, este sábado estuve en Vitoria en un interesantísimo curso sobre panes al vapor, que impartía Iban Yarza. La receta que traigo ahora nada tiene que ver con lo que el otro día aprendí, bueno, si, tiene en común que es pan, pero como no disponía en ese momento de los ingredientes necesarios para poner en practica las nuevas recetas, me lance a hacer un pan sacado del recetario de Iban, cuyo enlace, por si os animáis a hacerlo, pongo a continuación:

http://blog.daviddejorge.com/2011/12/06/robinfood-pan-de-molde-sandwich-speculoos-con-todo-egg-

Y si os interesa el mundo del pan casero, pasaos por las diversas páginas de Iban, enseñan y resuelven muchas dudas.

www.tequedasacenar.com
www.lamemoriadelpan.com
www.elforodelpan.com